Ausgewählte Blauburgundertrauben werden sorgfältig vinifiziert und 18 Monate in Barriques ausgebaut.
SamtigWeich I samtig & weich
Der Wein: SamtigWeich
Der Klang: Passend zur L'ora blu Playlist auf SpotifyDas Gericht: Zartes Rindsfilet, in Rotweinreduktion mit Thymian, serviert auf cremiger Polenta.Die Tiefe des Weins umarmt die dunkle Sauce – weich, erdig, samtig.
Die vegetarische Resonanz: Steinpilzrisotto mit einem Hauch Trüffel – reich, erdig, umhüllend.Die cremige Textur und der Umami-Geschmack tanzen perfekt mit der Weichheit des Barrique-Weins.
In der Nase betören Noten von reifer Kirsche, dunklen Beeren, Vanille und feiner Röstaromatik, unterlegt mit Anklängen von Kakao und milden Gewürzen.
Am Gaumen zeigt sich Samtigweich harmonisch, rund und langanhaltend – mit geschmeidigen Tanninen und einem weichen, anhaltenden Finale.Weinstil: Elegant · Samtig · Komplex
Trinktemperatur: 14–16 °C