SamtigWeich I samtig & weich

Der Wein: SamtigWeich
Der Klang: Passend zur L'ora blu Playlist auf Spotify

Das Gericht: Zartes Rindsfilet, in Rotweinreduktion mit Thymian, serviert auf cremiger Polenta.Die Tiefe des Weins umarmt die dunkle Sauce – weich, erdig, samtig.

Die vegetarische Resonanz: Steinpilzrisotto mit einem Hauch Trüffel – reich, erdig, umhüllend.Die cremige Textur und der Umami-Geschmack tanzen perfekt mit der Weichheit des Barrique-Weins.

In der Nase betören Noten von reifer Kirsche, dunklen Beeren, Vanille und feiner Röstaromatik, unterlegt mit Anklängen von Kakao und milden Gewürzen.
Am Gaumen zeigt sich Samtigweich harmonisch, rund und langanhaltend – mit geschmeidigen Tanninen und einem weichen, anhaltenden Finale.

Weinstil: Elegant · Samtig · Komplex

Trinktemperatur: 14–16 °C

Mit grosser Freude und berechtigtem Stolz erfüllt uns die Auszeichnung unseres Blauburgunder Barrique „SamtigWeich“ 2022 mit Gold an der Berlin Wine Trophy 2024.

An diesem Wettbewerb nehmen wir bewusst teil, um unseren Standort im internationalen Qualitätsvergleich ehrlich einzuordnen – nicht aus Marketinggründen, sondern aus dem Anspruch heraus, unsere Arbeit an den Besten zu messen. Umso wertvoller ist diese Anerkennung, weil sie unseren Weg auf stille und eindrückliche Weise bestätigt.

Unser Barrique-Wein ist ein AOC-Lagenwein aus dem Zürcher Weinland und trägt die unverwechselbare Handschrift seines Ursprungs – geprägt von Terroir, Mikroklima und jener ruhigen Eleganz, die den Blauburgunder unserer Region so besonders macht.

Vom ersten Rebschnitt bis zur Reife im Keller entsteht dieser Wein in 100% Handarbeit. Die anschliessende 18-monatige Barrique-Lagerung verleiht ihm zusätzliche samtige Tiefe und weiche Struktur, die seinen Namen „SamtigWeich“ eindrucksvoll widerspiegelt.

Dass unser Blauburgunder Barrique „SamtigWeich“ 2022 auch international überzeugt, erfüllt uns mit stiller Freude und bestärkt uns darin, unseren Weg mit Hingabe, Präzision und Respekt vor der Natur weiterzugehen – getragen von unserer l’ora blu Philosophie, in der Zeit, Ruhe und Herkunft zusammenfinden.